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Le Reflet veut ouvrir un restaurant à Paris

Il y a un an, Flore Lelièvre créait Le Reflet (siège à Nantes /44 – restaurant – effectif estimé : 9 – CA estimé 2017 : 230 000€) à Nantes /44 : il s’agit d’un établissement adapté à des salariés atteints de trisomie (2/3 des effectifs sont concernés). Aujourd’hui, le succès est au rendez-vous : les clients affluent, et l’établissement est entré au Guide des tables de Nantes. Flore Lelièvre envisage donc d’implanter son concept à Paris.