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Fermentalg pourra commercialiser sa protéine Kalvea aux Etats-Unis

Le 9 janvier, Fermentalg (siège à Libourne /33 – production d’huiles, de pigments et de protéines à partir de microalgues – effectif estimé : 63 – CA légal 2017 : 173 000€) a annoncé que sa protéine algale Kalvea avait décroché le statut self GRAS (Generally Recognized As Safe) aux Etats-Unis. Cette distinction ouvre la voie à la commercialisation de ladite protéine au pays de l’oncle Sam. Le démarchage devrait démarrer au second semestre 2020, la distribution en tant que telle début 2021.